西伊豆 堂ヶ島 漁師蔵レストラン 魚季亭

魚季亭
〒410-3414
静岡県賀茂郡西伊豆町仁科2052
tel. 0558-52-0059

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お知らせ

美味しい新茶の季節になりました☆

こんにちは~

本日、堂ヶ島ちょっと曇り空ですかね~
でも、昨日よりは暑くなく、過ごしやすい気候となっております♪
遊覧船も、順調に運航してます!!

さてさて、
この時期の楽しみと言えばっ!!
美味しい、美味しい新茶の季節です★

◇当店も、新茶を入荷いたしましたぁ~◇

静岡の美味しいぃ~新茶★

去年は、放射能問題で大変でしたが・・・
今年の新茶は、安心・安全!!
ちゃんと検査済みで、生葉・製茶・飲用茶・・・全て問題が無いことを確認しております。

やっぱり、新茶は香りが良く~渋みが少なく、ちょっと甘味も感じられ~
なにはともあれ、やっぱりウマイっ!!
ホッと出来るひと時・・・静岡茶最高です☆

静岡の新茶、うまいから買ってかっしゃ~ぃ!!

もちろん、皆様ご存知だとは思いますが・・・
新茶の美味しい入れ方を簡単にご紹介いたします♪

1.茶葉は少し多いくらい(一人あたりティースプーン2杯目安)に。
2.沸かしたお湯を湯飲みに入れ、湯飲みをじっくり温めます。
3.湯飲みのお湯を急須に入れ、約40秒抽出し、急須を軽く二・三回まわし、
  最後の一滴まで絞りきる感じでいれます。

※渋み・苦みは80度以上、旨みは50度程度で抽出されるため、
 お湯の温度はお好みでお入れ下さい。

この時期にしか味わえない美味しい新茶、是非お土産にいかがですか?!
やっぱり、日本人!!緑茶でホッとしたいものです★




当店の看板娘★

こんにちはっ!!
本日、堂ヶ島ちょっと寒い曇り空です・・・
午後から雨の予報ですね~
せっかくの日曜日ですが、曇り空に負けない一日を過ごしましょう!!

先日、4月21日・・・魚季亭にとっても可愛い新入りさんが入りました★

その名もっ!!

☆川 のり子☆

とっても可愛い!!新入りさ~ん

一見、まりも?!と勘違いしそうですが・・・
実は、松崎町名物!!川のりです♪

松崎町では、現在川のりの養殖に力を入れていて、
大きな生簀にこの川のりを浮遊させて育てています!!

まりもじゃないよっ 川のりよっ♪

最初は、目に見えない細胞からどんどん成長していき、
こんなに伸びていくんです!!

天然の川のりはもうそろそろ時期が終わってしまいますが、
この養殖が起動に乗れば、綺麗な川のりがいつでも手に入ります★

また、川のりを使った、

◆川のりジェノベーゼ◆

ブレててすみません・・・噂の川のりジェノベーゼ★

こちらもオススメ♪
バジルソース感覚で、パンやパスタにかけると・・・
イタリアーンな感じで、川のりの風味がお口に広がり、良いアクセント!!
いろんな使い方が出来ますよっ
(結構、好評で~す!!しかし、当店では扱っておりません・・・)

現在、当店では天然の川のりを販売中です!!
是非、風味豊かな川のり召し上がってみてください◆

※川 のり子の仲間達、販売できるか検討中・・・
 販売出来そうでしたら、お知らせいたします!!
 みんなで可愛がりたいですね~☆




新商品★

こんにちは♪

本日、堂ヶ島晴天!!
波も穏やかで、遊覧船も運航しております。
こんな日に遊覧船乗ったら気持ち良いと思いますよ~

今日は、ゴールデンウィークに向けての新商品をご紹介いたします★
魚季亭、売店のソフトコーナーでは・・・

これから暖かくなる春&夏用に、見た目も爽やかで味もさっぱりした
その名もっ!!

◆ソフトコ◆

見た目爽やかぁ~気持ちも爽やかぁ~

バニラソフトクリーム&ところ天クラッシュゼリー&気持ち果物入り!!
(※下のシロップのお色は選べません)

バニラソフトのひんやり~と、ところ天ゼリーのつるんとした食感~
ノド越し良く、このコラボが最高☆

お腹が冷えるから・・・との方にも、朗報!!
ソフトクリームなしのところ天クラッシュゼリーのみの販売もしております♪


またまたっ!!
もう一つ新商品があるんです。

その名もっ

◆まぜまぜバニラ◆

まぜまぜして召し上がれぇ~

バニラソフトクリーム&チョコバニラクッキー!!
(※チョコクッキーは種類が変わることがあります。)

まぜまぜしてお召し上がりいただくと、
ソフトクリームのとろける食感の中に、クッキーのサクサクが現れ良い感じ♪
似たものがどっかで売ってたようなぁ~・・・

まぁ、どちらも味に間違いはありません!!
是非、お試し下さい★






今週のオススメッ!!

こんにちはぁ~

今日は、お天気回復しましたね!!
昨日は、すっごい強風で大変でした;
皆さん、大丈夫でした??

さすがに、波は本日も高波で遊覧船は欠航しております・・・
明日はどーかなぁ~

さてさて、本日は今週のオススメをご紹介いたします★

さざえのつぼ焼きぃ~三・四個入りぃ~

さざえのつぼ焼きっ!!

程よい歯ごたえ、お口に入れると磯の香り漂い、とっても美味!!
おつまみには最高の一品ですねぇ~
クイーっと一杯やりたくなります♪

でも、油断すると・・・

こびと現る?!

さざえの中から・・・こびとが出てくるかも?!
気をつけてください!!

是非、伊豆に来たら魚季亭に来て、昼間っから
さざえのつぼ焼きで一杯ひっかけてってください☆

※運転手の方は、我慢してくださいね!!


本日、4月1日 ◆エイプリールフール◆
残念ながら、実際こびとは出てきません・・・
少年、少女の心を忘れてない方は見えるかも?!

休業します。

3月31日
台風みたいな大荒れの為、

魚季亭、本日午後は休業いたします。

せっかく来ていただいた方には申し訳ございませんが、
宜しくお願いいたします。
(こんな大荒れの中、来られる方もいないとは思いますが・・・)

明日は、通常通り営業いたしますので
是非お越しください★
お天気が良くなってくれるのを祈りましょう!!
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